Menu Comidas

ENTRADAS

TOSTADA PONZU TUNA
$100
Atún marinado con cilantro, pepino, cebolla morada y aguacate.
TOSTADA DE ATÚN ROJO
$130
Atún marinado con salsa mulata, salsa picante mexicana, pepino, cebolla, aguacate y cacahuate. Acompañado de la ensalada de especialidad: zanahoria, aguacate y semillas de sésamo.
GUACAMOLE CLÁSICO
$110
Puré de aguacate, jitomate, cebolla y cilantro con un toque de limón, servido con totopos.
HUMMUS HECHO EN CASA
$100
Puré de garbanzo y aceite de oliva. La especialidad del chef.
NACHOS
$125
Totopos con frijoles, queso mozzarella, salsa mexicana y jalapeños.
Pollo + $70
Carne + $90
CRUDITES BASALTO
$110
Zanahoria, jícama, apio y pepino servidos con aderezo de la casa.

PARA COMPARTIR

VEGETALES AL GRILL
$110
Combinación de vegetales y zanahorias orgánicas al grill, sazonados con sal de mar y pimienta gruesa, servidos con aceite de olivo y parmesano.
TABLA DE QUESOS Y CARNES FRÍAS
$130
Selección de quesos y carnes frías acompañada de compota de manzana y nuez caramelizada.
CAMARÓN AL COCO
4 Piezas
$145
Camarones fritos con una corteza de coco rallado acompañado de chutney de mango-habanero y una ensalada de cítricos.

ENSALADAS

ENSALADA CAPRESE
$190
Ensalada clásica de tomates escalfados y queso mozzarella, servida con pesto casero y reducción de balsámico.
ENSALADA DE CÍTRICOS
$170
Mix de lechugas con supremas de cítricos, queso de cabra y pepitas garapiñadas con una vinagreta de naranja.
ENSALADA CÉSAR
$160
Ensalada clásica de lechuga orejona con aderezo César hecho en casa y costra de queso parmesano.
Agregar:
Vegetales + $60
Pollo + $70
Camarones + $90

CEVICHES Y AGUACHILES

CEVICHE DE PESCADO
$195
Pescado en cubos marinado en limón, preparado con jitomate, cebolla, pepino, cilantro y salsa roja especialidad de la casa.
CEVICHE DE CAMARÓN
$220
Clásico ceviche de camarón preparado con jitomate, cebolla, cilantro, pepino y el toque especial de la casa.
AGUACHILE VERDE
$210
Camarones en salsa verde picante con cebolla, pepino y chile serrano.
AGUACHILE NEGRO
$220
Camarones marinados servidos con la receta secreta de la casa a base de salsas negras y chiles tatemados.

TACOS

TACOS ESTILO BAJA
3 Piezas
$180
Tacos de pescado capeado con ensalada de col y aderezo de chipotle.
TACOS DE ARRACHERA
3 Piezas
$195
En tortilla de maíz acompañados de salsa de la casa y poro frito.
TACOS DE CAMARÓN ZARANDEADO
4 Piezas
$230
Camarones marinados con adobo tradicional de la bahía, servidos con salsa xnipec.

PASTAS

POMODORO
$190
Salsa clásica de tomate y albahaca fresca.
PESTO
$190
Salsa pesto hecha en casa con albahaca fresca, aceite de olivo, queso parmesano y piñones.
ALFREDO
$190
Tradicional salsa cremosa de queso parmesano y mantequilla.
Vegetales + $60
Pollo + $70
Camarones + $90

HAMBURGUESAS

PORTOBELLO
$185
Hongo Portobello asado a la parrilla con aguacate. Servido con papas a la francesa.
CLÁSICA
$210
Hamburguesa con carne de res, queso mozarella y tocino, servida con papas a la francesa.

BURRITOS

DE VEGETALES
$130
Tortilla de harina jumbo rellena de vegetales a la plancha, acompañada de ensalada y aderezo de la casa.
DE POLLO
$140
Tortilla de harina jumbo rellena con fajitas de pollo, acompañada de ensalada y aderezo de la casa.
DE ARRACHERA
$185
Tortilla de harina jumbo rellena de fajitas de arrachera y frijoles, acompañada de ensalada, aderezo de la casa y guacamole.
DE CAMARÓN
$195
Tortilla de harina jumbo rellena de camarón, acompañada de ensalada y aderezo de chipotle.

PIZZA AL HORNO

MARGHERITA
$195
Mozzarella, albahaca fresca y salsa pomodoro.
PEPPERONI
$195
Pepperoni, mozzarella y salsa pomodoro.
VEGETARIANA
$210
Champiñones, cebolla, calabaza, pimiento, mozzarella y salsa pomodoro.
CUATRO QUESOS
$210
Queso ricotta, gorgonzola, parmesano y provola ahumado.
CARNÍVORA
$210
Mozzarella, salami picoso y salchicha italiana.

MENÚ INFANTIL

ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA
$80
QUESADILLA SENCILLA
$45
QUESADILLA DE ARRACHERA
$130
NUGGETS DE POLLO
$95

POSTRE

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
$120
Base de galleta crujiente acompañado de frutos rojos.
HELADO ARTESANAL
$120
Los sabores de nuestros helados son de temporada.
BASALTO BROWNIE
$185
La especialidad de la casa, servido con frutos rojos sobre una cama cremosa de vainilla.